अगर हम 100 ग्राम चिकन ( Chicken) की बात करें तो इसमें प्रोटीन की मात्रा 27 ग्राम होता है। जबकि दूसरे अवयव जैसे फैट 4 ग्राम, कैलोरी 153 के अलावा सोडियम 51 मिलीग्राम होता है और कोलेस्‍ट्रॉल 75 मिलीग्राम पाया जाता है।अब अगर हम अंडे और चिकन की आपस में तुलना करें तो चिकन में अधिक पोषण पदार्थ पाया जाता है। 100 ग्राम अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन और 100 ग्राम चिकन में 27 गाम प्रोटीन की मात्रा होती है। अगर लो कैलोरी, लो फैट और हाई प्रोटीन वाले आहारों की बात करें तो अंडा और चिकन सबसे बेहतर है। अंडे में प्रोटीन तो कम होता ही है साथ में कोलेस्‍ट्रॉल की मात्रा भी अधिक होती है। अधिक कोलेस्‍ट्रोल का सेवन करने से खून का फ्लो धीमा पड़ जाता है, जिससे हार्ट अटैक और स्‍ट्रोक की समस्‍या हो सकती है।