एल-एर्जिनिन एक अर्ध-आवश्यक (semi-essential) अमीनो एसिड है, जिसका अर्थ है कि यह आहार में आवश्यक नहीं है। यह एक अर्ध-आवश्यक के रूप में योग्य है क्योंकि हमारे शरीर इसका तेयार करता हैं| एल-एर्जिनिन ब्लड धमनी पट्टिका निर्माण ( block arterial plaque buildup), रक्त के थक्के, (blood clots), प्लेटलेट क्लम्पिंग और कोरोनरी धमनी के माध्यम से रक्त के प्रवाह को बढ़ाने के कारण हृदय रोग के उपचार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

एथलीटों और बॉडीबिल्डरों के लिए भी एल-अर्गिनिन सप्लीमेंट के रूप में कभी-कभी फायदेमंद होता है| नाड़ी संबंधी स्वास्थ्य ( vascular health) में सुधार और पुरुषों में स्तंभन दोष (erectile dysfunction) के इलाज में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। आर्गिनिन को खाद्यान्न स्रोतों जैसे गेहूं, नट, बीज, डेयरी उत्पाद, चिकन, लाल मांस और मछली से प्राप्त किया जा सकता है।