कोलेजन क्या है?
कोलेजन एक प्रोटीन है जो हड्डियों, कार्टिलेज और त्वचा के गठन में भूमिका निभाता है। यह हमारी सेहत के लिए भी आवश्यक है क्योंकि यह हम सबके अंदर मौजूद है और हमें इसकी ज़रूरत होती है।
कोलेजन मानव शरीर में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है, जो हड्डियों, मांसपेशियों, त्वचा और टेंडन में मौजूद होता है। खास बात यह है, कि कोलेजन समग्र शरीर में मौजूद प्रोटीन का 25 से 35 प्रतिशत अंश बनाता है। कोलेजन को आपके शरीर की बनावट और ताकत के लिए बहुत महत्वपूर्ण माना गया है। कोलेजन दो प्रकार के होते हैं।
समय के साथ आपका कोलेजन स्तर कम हो जाता है। कभी-कभी इसके फलस्वरूप हड्डियों, झुर्रियों और कमजोर जोड़ों की समस्याएं पैदा होती हैं।
कोलेजन के फायदे : Collagen Benefits in Hindi
बालो के लिए फायदेमंद
कोलेजन त्वचा के साथ बालों को बढ़ाने में भी काफी मदद करता है। कोलेजन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स के उत्पादन को कम करते हैं, जो मेटाबॉलिज्म की वजह से बनते हैं और बालों को बेहद नुकसान पहुंचाते हैं। यही बालों के झडऩे, टूटने और रूसी का कारण भी बनते हैं। लेकिन अगर आपके बालों में भरपूर मात्रा में कोलेजन है, तो बाल मजबूत, लंबे और घने दिखेंगे।
विटामिन सी (Vitamin C)
स्ट्रॉबेरी, नींबू और गूज़बेरीज़: इन सभी फलों में एक बात खास है और वह है इनसे मिलनेवाला विटामिन सी। जी हां, संतरा, नींबू और आंवले जैसे फलों में कोलेजन जैवसंश्लेषण (collagen biosynthesis) के लिए आवश्यक पोषक तत्व विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। यह कोलेजन अणुओं को एक-दूसरे से जोड़ने और कोलेजन जीन को उत्तेजित करने के लिए महत्वपूर्ण है। 1 तो आप भी अपने आहार में विटामिन सी से समृद्ध फल और सब्जियां शामिल करें जिससे आपकी त्वचा चमकदार हो जाए।
मसल बनाये
कोलेजन मांसपेशियों के निर्माण में बेहद फायदेमंद है। कोलेजन से कसरत के समय बहुत ऊर्जा मिलती है। कोलेजन और व्यायाम को लेकर कोई बहुत ज्यादा रिसर्च नहीं हुई है, लेकिन 2015 में किए गए एक शोध में सिर्कोपीनियया वाले 53 पुरूषों को कोलेजन सप्लीमेंट दिया गया। सिर्कोपीनिया एक ऐसी स्थिति है, जहां उम्र बढऩे के कारण मांसपेशियां कमजोर होने लगती हैं। देखा गया कि 12 हफ्तों के बाद, इन लोगों में फैट में कमी और मांसपेशियों में ताकत देखी गई।
यह कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकता है
रोज कोलेजन लेने का एक और फायदा यह है कि यह रक्त और लिम्फैटिक वेसेल में वाल्व की लोच में मदद करता है। इसका मतलब है कि यह शरीर की सफ़ाई को आसान कर देता है और लो ब्लड प्रेशर का शिकार होने के खतरे को कम करता है।
यह निशान बनने से रोकता है
हमें यकीन है कि आपने इस बात को नोट किया होगा कि शरीर से निशान को हटाने का वादा करने वाले कई कॉस्मेटिक उत्पाद अपनी उच्च कोलेजन मात्रा का दावा करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोलेजन स्किन टिश्यू को नुकसान पहुंचाए बिना इसे स्वस्थ बनाने और नयी कोशिकाओं को बनाने में सहायता करता है।
यदि आपको अक्सर मुँहासे या इसी तरह की समस्याएं होती हैं तो आपको अपने रोजमर्रा के आहार में कोलेजन और कोलेजन से समृद्ध खाद्य शामिल करना चाहिये। आप दाग और त्वचा में खिंचाव के निशान की मौजूदगी को कम करने के लिए कुछ मास्क भी लगा सकते हैं।
दिल के लिए फायदेमंद
बेहद कम लोगों को कोलेजन के इस फायदे के बारे में मालूम होता है। कोलेजन दिल के लिए बहुत जरूरी और अच्छा है। एक अध्ययन में पाया गया है, कि कोलेजन की खुराक व्यक्ति में एथेरोस्क्लेरोसिस (यह एक रोग है, जिसमें आपकी धमनियों के अंदर एक प्लाग बनने लगता है, धमनियां ऑक्सीजन युक्त रक्त को आपके ह्दय और शरीर के अन्य हिस्सों में ले जाती हैं) को रोकने और इसका इलाज करने में मदद कर सकती है।
अच्छे कोलेजन पेप्टाइड का चयन कैसे करें
भले ही आप कोलेजन पेप्टाइड खरीदते हों, लेकिन हम आपको इन्हें खरीदने के कुछ आसान तरीके बता रहे हैं। कोलेजन पेप्टाइड को खरीदने के लिए अमीनो एसिड प्रोफाइल की जांच जरूर करें। अमीनो एसिड के लेबल की जांच करते समय देखें कि इस पर तीन चीजों का उल्लेख किया हो, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन। हमेशा ऐसा ब्रांड चुनें जो अमीनो एसिड प्रोफाइल के बारे में ट्रांसपैरेंसी रखता हो। यानि की हर अमीनो एसिड के बारे में लेबल पर लिखा गया हो।
सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले कोलेजन पेप्टाइड के लिए हमेशा गायों से उत्पन्न कोलेजन का चयन करें। एडिटिव्स से बचें। यानि की कोलेजन पेप्टाइड में जोड़े गए फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव को स्वीकार न करें।
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