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greek yogurt

Greek Yogurt

दही और ग्रीक योगर्ट (Greek Yogurt) दोनों एक ही प्रक्रिया से बनाए जाते हैं। ग्रीक योगर्ट में सिर्फ एक अंतर है कि जब यह बनाया जाता है तो थोड़ा सा गाढ़ा रहता है क्योंकि एक्स्ट्रा पानी को ऊपर से छीन लिया जाता है और जो ज्यादा मलाईदार और गाढ़ा दही बचता है उसे ग्रीक योगर्ट कहा जाता है।