किशमिश (Raisins) एक तरह का ड्राई फ्रूट है. इसे अंगूर को सुखाकर बनाया जाता है. इसमें वो सभी गुण पाए जाते हैं जो अंगूर में होते हैं. किशमिश सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है.एक छोटी से किशमिश में बहुत से सेहत के राज छुपे है .
खट्टे-मीठे स्वाद वाली किशमिश जैसे अपने स्वाद से सभी को लुभाती है।इसे घर में कई धार्मिंक कामो में भी इस्तेमाल किआ जाता है .इनमें आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है। आयुर्वेदिक बताते हैं कि किशमिश कई चीजों में फायदा करती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व कई बीमारियों को जड़ से दूर कर देते हैं।
यहां हम आपको किशमिश खाने के फायदे बता रहे हैं। जिनको जानकर आप भी किशमिश खाना शुरू कर देंगे।
1. कैंसर रोग से बचाव के लिए| Reduce Cancer Cells
किशमिश कैंसर जैसी घातक बीमारी को भी कम कर सकती है। इसमें कैटेचिन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो शरीर को मुक्त कणों (Free Radicals) से बचाने का काम करता है।
2. आंखों के लिए फायदेमंद | Good for Eyes
आंखों के लिए भी किशमिश कई तरह से फायदे पहुंचाती हैं। इसमें पॉलीफेनोलिक फाइटोन्यूट्रिएंट्स नामक जरूरी तत्व प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो आंखों की रोशनी को मजबूत रखने में मदद करता है। किशमिश में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आंखों को कमजोर करने वाले फ्री रेदिकाल्स से बचाता है, जो मोतियाबिंद का कारण बन सकते हैं।
3. एंटी-एजिंग| Antiaging Properties
आने देखा होगा कुछ लोगो को कम उम्र में ही त्वचा पर झुर्रियों पढने लगती है .झुर्रियोंको ठीक करने के लिए आप किशमिश का सहारा ले सकते हैं। किशमिश विटामिन-ए और ई से समृद्ध होती है, जो त्वचा की बाहरी परतों में नई कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, विटामिन-ई त्वचा को हाइड्रेट करने का काम करता है, जिससे त्वचा जवां और खूबसूरती दिखती है।
4. पाचन में सहायता | Good for Metabolism
पाचन क्रिया को सही रखने के लिए आप रोजाना कुछ किशमिश खा सकते हैं। किशमिश में अन्य जरूरी पोषक तत्वों के साथ-साथ फाइबर भी उचित मात्र में होती है । फाइबर भोजन को पचाने में सहायता करता है और कब्ज से भी राहत दिलाता है।
5. दांत और मसूड़ों के लिए | Good for Teeth and Gums
अकसर लोग सोचते है कि मीठा खाने से दांत खराब हो जाते है लेकिन किशमिश मीठा होने के बाद भी दांत और मसूड़े को खराब होने से बचाता है। किशमिश में पाए जाने वाले ओलिनोलिक एसिड नामक फाइटो केमिकल तत्व दांतों की कैविटीको सुरक्षा प्रदान करता है। इससे मुंह में पाए जाने वाले खतरनाक बैक्टीरिया को खत्म करता है। इन सब के अलावा किशमिश मसूड़ों की बीमारी व इंफेक्शन से बचाता है।
6. वजन बढ़ाने को लेकर| Helps in Weight Gain
अगर आपका वजन बहुत कम है और आप वजन बढ़ाने को लेकर फिक्रमंद हैं, तो किशमिश का सेवन आपके लिए फायदेमंद होगा. इसमें पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज और फ्रक्टोज पाया जाता है जिससे ताकत तो मिलती है ही साथ ही इसमें मौजूद तत्व वजन बढ़ाने में सहायक होते हैं.
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7. खून की कमी करे दूर | Increase Blood Cells
आयरन (Iron) की पर्याप्त मात्रा किशमिश में होती है जो खून की कमी को दूर करने में सहायक साबित होता है। इसके साथ ही खून बनाने में भी मदद करता है। इसमें पाया जाना वाला कॉपर (Copper) खून बनाने में मदद करता है। काले किशमिश खून की कमी को दूर करने में सहायक है।
8. योन शक्ति बढ़ाये | Good for Libido
नियमित रूप से किशमिश का सेवन करके कामेच्छा (Libido) को बढ़ाया जा सकता है। किशमिश में अर्जिनिन एमिनो एसिड पाया जाता है जो सेक्स की कमजोरियों को दूर करता है। इसके साथ ही किशमिश का यूज शुक्राणु की संख्या को बढ़ाने में भी काम आता है
9. बुखार को कम करता है : Reduce Fever
किशमिश खाने के फायदे बहुत हैं। एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुणों से समृद्ध किशमिश संक्रमण को खत्म कर बुखार को कम कर सकती है। बुखार के लिए किशमिश का सेवन करने के लिए आप लगभग 20 किशमिश को एक घंटे के लिए एक कप पानी में भिगोकर रख दें और जब किशमिश नरम हो जाए, तो इसका सेवन करें। बुखार होने पर आप इस उपाय को रोजाना कर सकते हैं
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